Kava yra gimtoji atogrąžų regionuose Šiaurės ir Centrinėje Afrikoje, kai auginimo istorija yra daugiau nei 2000 metų .. Pagrindinės kavos medžių sodinimo zonos yra Brazilija, Kolumbija, Jamaika, Puerto Rikas, Kuba, Haitis, Meksika, Gvatemala ir Hondūras Lotynų Amerikoje; Dramblio Kaulo Krantas, Kamerūnas, Gvinėja, Gana, Centrinė Afrika, Angola, Kongo, Etiopija, Uganda, Kenija, Tanzanija, Madagaskaras Afrikoje; Indonezija, Vietnamas, Indija ir Filipinai Azijoje . Remiantis statistika, pasaulyje yra 76 šalys, auginančios kavą .
Pirmasis pasaulyje kavos medis buvo aptiktas Afrikos kyšulyje . Vietinės vietinės gentys dažnai šlifuoja kavos vaisius ir sumaišo jį su gyvūnų riebalais, kad galėtų juos minkyti į daugybę sferinių rutulių . Šios vietinės gentys šias kavos rutulius traktuoja kaip brangią maistą, išskirtinai kareiviams, kurie ketina nustatyti .